In der Weihnachtsbäckerei: Low Carb Brownie Kipferl www.lowcarbkoestlichkeiten.de

Für ca. 25 Stück 100g Butter (geschmolzen) 100g Mandelmehl* (entölt) 45g Kokosmehl* 50g gemahlene Mandeln 70g Xylit* 1 EL Backkakao 30g Schokolade (zuckerfrei oder mit hohem Kakaoanteil - ca 80%) 1/2 Vanilleschote (das Mark) 2 Eigelb 1 EL Sahne Ca. 80g Zuckerersatz zu Pud